PERNIL DE CORDEIRO

O pernil de cordeiro é uma carne muito saborosa e macia, retirada da parte de trás do cordeiro. Sendo o mais tradicional corte do cordeiro, esta peça possui grande quantidade de carne e pouca gordura entremeada. Uma boa opção para preparo é utilizar apenas sal e pimenta do reino, assada no forno e apresentada com acompanhamentos.

 

No Açougue Boutique da Carne, dispomos das opções:

Pernil de Cordeiro com osso, Pernil de Cordeiro sem osso e Pernil de Cordeiro fatiado.