FÍGADO BOVINO

Esta peça possui inúmeros benefícios para nosso organismo como vitaminas e ferro. O fígado tem um sabor muito peculiar, que agrada muitos paladares e proporciona variados tipos de pratos.

O fígado pode ser preparado à milanesa, acebolado, frito, cozido em panela, ao molho, com acompanhamento de batatas e legumes, além de variar na apresentação do prato com patê de fígado.