PICANHA (WAGYU)

A picanha é uma das carnes mais pedidas nos churrascos, por conta de seu sabor e marmoreio. A carne de picanha de Wagyu é extremamente saborosa. Por conta de sua quantidade de gordura entremeada, a carne tem muito sabor e maciez.

Para preparar a picanha de Wagyu, o ideal é utilizar apenas o sal grosso para não interferir no sabor final da carne. Você pode prepara-la em churrasqueiras, espetos ou na grelha.